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鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低

发表时间:10-24  来源:人人健身网  作者:中国健身网  

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  由于有很多种日常食品从没有机遇浮现在活动员的餐桌上,而实际上,它们有充分的资格占领一席之地,很多食品在促进肌肉生长与恢复方面有着同样的上风,并且各有其营养特色。要知道,你吃的食品种类越丰富,营养结果就会越好。下面是一些传统健美食物的理想更换品。

1、驼鸟肉——一种令你惊喜的白肉。每个人都很熟习鸡肉,这种高蛋白质低脂肪的禽肉经常被用来代替饮食中的红肉。现在你可以试试驼鸟肉,它的成分与鸡肉差未几,脂肪含量也很低。但它比鸡肉含有更多的肌酸、铁、B族维生素。由于驼鸟肉脂肪含量少,所以它的烹调时间更短。专家建议,不要把驼鸟肉烧煮超过中等成熟水平。在食用安全方面,也不必多虑,由于驼鸟肉特别的酸碱值不像牛肉、鸡肉那样轻易被大肠菌与沙门氏菌所污染。

2、牛肝——是营养最丰富的食品之一。它含有的肌酸能够促进肌肉生长,肉毒碱促进睾酮的分泌与脂肪代谢,B族维生素参与能量代谢,铁增强了肌红蛋白的天生(这是肌肉中的能量物质,能够促进恢复与营养输送)。基于这些原因,牛肝应当是健美活动员的最佳食品之一,建议每周吃2次,每次200~220克(生重)。包括230~308千卡热量、36—48克蛋白质,6~8克脂肪。7~9克碳水化合物。而雷同重量的牛肉虽含有雷同量的蛋白质,却含有更多的脂肪与热量,且没有碳水化合物。

3、木瓜——是一种很好的健美水果,它能够供给大批的钾,对肌糖原的发生很有援助,同时还能进步肌肉的压缩能力。另外,由于木瓜酶对蛋白质的消化有促进作用,从而改良了蛋白质的接受、存留与肌肉生长。木瓜应当在高蛋白饮食中占领一席之地,它的维生素C含量也很高。建议每次食用蛋白质的同时吃一小杯木瓜肉以取得更好的结果。

牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质。

牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里,肌氨酸是肌肉的燃料之源,他可以补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

牛肉含肉毒碱

鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮助增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉。

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